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Grünkohl
Der mit Pinkelwurst gereichte Grünkohl – auch „Oldenburger Palme“ genannt – gehört zu den bekanntesten Gerichten der Region. Traditionell steht er auf der Speisekarte, nachdem der erste Frost über das Land gezogen ist. Dann verwandelt sich die in den Blättern enthaltene Stärke in aromatische Süße, heißt es im Volksmund. Gerne wird zum Grünkohl ein Gläschen Korn getrunken.
Gemeinsamen Grünkohlgenuss verspricht die Gästeführung Nachtwächters Abendmahl, bei der im Anschluss an den Rundgang ein leckeres Grünkohlessen wartet.
Auch unsere Gastronomiebetriebe bieten köstliche Grünkohlessen, Buffets und Partys an. Nachstehend finden Sie eine Übersicht.
